Selama dua dekade terakhir, saya tinggal di apartemen bergaya kondominium di berbagai kota, termasuk Houston, Austin, Coral Gables, San Jose, dan Las Vegas. Saya merindukan hari ketika saya memiliki pemanggang gas di teras di mana pun saya tinggal, namun saya tunduk pada peraturan asosiasi pemilik rumah yang melarang pemanggang gas di teras.
Pemanggang gas adalah makanan pokok saya sebagai seorang anak dan remaja di New Jersey, dan aroma hamburger dan steak yang dipanggang dengan tanda-tanda charbroil khas yang dihasilkan pemanggang gas masih menghantui impian saya. Ingatan ini memudar setelah pindah dan menjadi penghuni apartemen atau kondominium di awal tahun 1990-an.
Startup baru, Current Backyard, menarik perhatian saya. Ia menjanjikan untuk menghidupkan kembali masa-masa itu dengan pemanggang listrik yang meniru panas pemanggang gas – sesuatu yang biasanya tidak dapat dihasilkan oleh pemanggang listrik tradisional – dan bahkan menghanguskan makanan seperti pemanggang gas. Saya skeptis, untuk sedikitnya, tetapi memutuskan untuk mengujinya.
Pengalaman yang out-of-the-box
Pada hari yang biasanya panas 105 derajat di Las Vegas, saya menerima Panggangan Listrik Zona Ganda Model G baru dari Halaman Belakang Saat Ini, jadi saya memasangnya di ruang tamu townhome saya, hanya lima kaki dari teras luar ruangan saya.
Tidak perlu khawatir dengan gas propana atau asap arang. Saya menyalakan pemanggang secara manual (fitur keamanan penting) dan mengatur setiap sisi ke suhu yang telah ditentukan sebelum mencari resep di aplikasi. Saya memanggang dua filet mignon, asparagus, dan beberapa bulir jagung, lalu membersihkan panggangan, memanaskan bagian pemanggang dengan api besar selama setengah jam.
Panggangan memberi tahu iPhone saya ketika setiap sisi permukaan pemanggang mencapai suhu yang benar dan ketika waktu saya selesai. Saya menggunakan probe termometer daging yang terhubung ke sisi panel depan dan saya juga menerima notifikasi untuk ini.
Layar panggangan sangat terang dan besar, sehingga memudahkan untuk melihat mode dan suhu saat ini. Anda tidak memerlukan aplikasi untuk menggunakan gadget ini, yang merupakan nilai tambah yang besar. Semuanya bisa diatur dari layar depan. Namun, aplikasi yang terhubung memungkinkan Anda memantau suhu panggangan dan pengatur waktu terintegrasi saat Anda kembali ke rumah.
Desain luar biasa
Panggangan ini terlihat luar biasa. Panggangan beraksen perunggu di sebelah kanan pegangan mencerminkan logo logam di tengah sampul.
Semuanya berbentuk persegi panjang membulat, dan berbagai corak abu-abu berkontribusi pada kesan kualitas dan kehalusan. Ini adalah acara barbekyu yang Anda tidak keberatan menontonnya bahkan saat Anda tidak sedang memasak. Jika Anda belum tahu, pemanggang ini terlihat seperti pemanggang gas tradisional.
Meja samping mudah dipasang dan dilepas tetapi tetap di tempatnya setelah dipasang. Segala sesuatu mulai dari eksterior hingga interior terasa kokoh, dengan kisi-kisi tugas berat namun mudah dilepas melalui komponen pemanas listrik. Pintu kabinet opsional tersedia untuk menyembunyikan baki penghangat.
Fitur aplikasi ponsel pintar
Memasak di atas panggangan itu sederhana: atur suhunya, tambahkan makanan, dan balikkan sesuai kebutuhan. Untuk skenario panas tinggi, pemanggang bisa mencapai 700 derajat, yang merupakan hal luar biasa untuk pemanggang listrik. Saat saya jauh dari pemanggang, menerima pesan di ponsel membuat memasak di luar ruangan menjadi lebih menyenangkan.
Aplikasi Backyard saat ini, yang mendukung Apple iOS dan Google Android, menyertakan resep dengan tombol untuk memanaskan panggangan terlebih dahulu dan menyetel pengatur waktu memasak, yang berguna tetapi tidak memiliki informasi spesifik.
Misalnya, saat saya ingin memasak steak setengah matang, aplikasi meminta saya menggunakan probe termometer untuk menentukan tingkat kematangan yang diinginkan. Saya belum mencari suhu internal yang harus dicapai daging di situs memasak lainnya. Mari kita berharap Halaman Belakang Saat Ini mengubah aplikasi di masa depan, memasukkan informasi tersebut ke dalam aplikasi akan menjadi hal yang luar biasa.
Saya mengalami beberapa masalah pemformatan layar dengan aplikasi Backyard saat ini, yang mengubah beberapa informasi yang ditampilkan. Namun, saya menghubungkannya dengan penggunaan versi beta dari aplikasi iOS 18 yang akan datang. Saya yakin masalah tersebut akan teratasi saat Apple resmi merilis iOS 18 ke publik pada bulan September mendatang.
Fitur hebat lainnya yang dapat meningkatkan pengalaman pengguna adalah kemampuan menampilkan dua resep secara bersamaan. Memang, ini mungkin merupakan “pelajaran menari tingkat lanjut” bagi sebagian konsumen, namun keunggulan pemanggang dua sisi adalah kemampuannya untuk memasak banyak hal sekaligus. Saat ini, perangkat lunak memaksa Anda untuk beralih di antara resep dan mencari makanan kedua saat memasak.
Pengoperasian manual sangatlah mudah
Panggangan Listrik Zona Ganda Model G mudah digunakan secara manual. Produk ini sangat ideal jika Anda menginginkan pemanggang listrik luar biasa yang tampak hebat dan dapat memasak hingga 700 derajat.
Anda dapat mengatur suhu di setiap sisi, menggunakan probe termometer yang disediakan, dan mengatur pengatur waktu dari kontrol panel depan, yang mencakup kenop besar yang dapat diklik dan beberapa tombol kecil yang dapat disentuh.
Panel LED pada panggangan halaman belakang saat ini terang dan mudah dibaca bahkan di bawah sinar matahari langsung.
Berbeda dengan pemanggang gas yang dapat mencapai suhu dalam waktu kurang dari 10 menit, halaman belakang saat ini membutuhkan waktu sekitar 15 menit untuk mencapai suhu 650 derajat dari awal yang dingin. Tetap saja, itu bukan penghalang bagiku.
Perakitan dan pembersihan
Sisi positifnya, Pemanggang Listrik Zona Ganda Model G saat ini hanya membutuhkan waktu dua jam untuk dirakit, yang memerlukan dua orang untuk mengangkat unit memasak, menurut video pemasangan yang dirancang dengan baik yang dapat Anda tonton di ponsel cerdas atau tablet Anda. Dan pasang di troli. Saya bisa merakit semuanya sendiri.
Membersihkan barbekyu adalah tugas yang campur aduk. Ini memiliki empat panggangan yang dapat dilepas yang dapat dengan mudah dilepas dan dipasang kembali. Makanan tersebut dengan cepat berubah warna setelah dimasak, namun proses pembersihan apa pun akan mengurangi partikel makanan yang tersisa menjadi abu. Namun, Anda memerlukan sabut baja untuk menghilangkan sebagian bak cuci untuk menghindari penambahan partikel berkarbonasi ke dalam makanan Anda. Saya menggunakan spons basah yang dirancang untuk membersihkan pemanggang gas dan menghilangkan residu apa pun.
Ukuran dan potensi pasar
Pasar apartemen dan kondominium di Amerika Serikat merupakan segmen penting dalam industri perumahan, dengan lebih dari 20 juta unit apartemen dan jutaan kondominium di seluruh negeri.
Pasar perumahan multikeluarga, termasuk apartemen dan kondominium, bernilai lebih dari $3 triliun. Sektor ini mengalami pertumbuhan yang stabil karena meningkatnya urbanisasi, perubahan demografis, dan meningkatnya preferensi terhadap tempat tinggal yang nyaman di daerah perkotaan.
Seiring dengan berkembangnya kota-kota dan kepadatan penduduk yang meningkat, permintaan akan apartemen dan kondominium terus menjadi pendorong utama pasar real estat. Ini adalah pasar potensial yang sangat besar untuk pemanggang pintar halaman belakang saat ini, karena sebagian besar teras tidak memiliki pemanggang bertenaga gas karena pembatasan HOA atau pemilik rumah.
Harga dan Ketersediaan
Panggangan Zona G Model Halaman Belakang standar saat ini mulai dari $899, dengan semua yang Anda butuhkan untuk pergi ke balapan. Perusahaan juga menjual aksesoris seperti soft cover untuk melindungi panggangan dan tahan terhadap cuaca.
Dengan harga $899, barbekyu ini adalah pilihan yang terjangkau dan sangat baik bagi siapa saja yang mencari pemanggang yang tahan lama, fungsional, dan bergaya yang ideal untuk memasak di luar ruangan dan juga dapat digunakan di dalam ruangan dengan ventilasi yang baik. Ini menawarkan makanan lezat.
Fitur cerdas memungkinkan Anda lebih sering menjauh dari pemanggang dan mengandalkan notifikasi untuk membantu mengatur panas dan waktu memasak, meskipun aplikasi ini memerlukan beberapa perbaikan agar benar-benar efektif. Mereka yang mencari pemanggang listrik yang bergaya dan efisien dengan fitur inovatif harus mempertimbangkannya.
Tersedia Panggangan Cerdas Halaman Belakang saat ini dan aksesorinya Situs web perusahaan.
