Beberapa hari setelah anggota parlemen Bathinda Harsimrat Kaur Badal, seorang pemimpin senior Shiromani Akali Dal (SAD), menuduh bahwa ibu menyusui, wanita hamil dan anak-anak diberikan “panjeeri di bawah standar”, Pusat tersebut menulis kepada pemerintah negara bagian. Pengadaan bahan makanan dalam program Layanan Perkembangan Anak Terpadu (ICDS) diserahkan kepada perusahaan swasta setelah diambil alih dari koperasi negara Verka.
Masalah ini baru-baru ini menjadi berita utama di negara bagian tersebut karena para pekerja Anganwadi menuduh adanya “korupsi yang merajalela” dalam keputusan untuk menghapus tanggung jawab penyediaan ‘panjiri’ (suplemen nutrisi yang terbuat dari tepung terigu, ghee dan gula) dari Verka.
Makanan tambahan gizi diberikan kepada penerima manfaat melalui program ICDS yang didanai oleh Negara dan Pusat dengan perbandingan 60:40. Menteri Persatuan Pembangunan Perempuan dan Anak Annapurna Devi telah menanyakan kepada negara melalui surat mengapa tuduhan ini dibuat.
Menteri Perempuan dan Kesejahteraan Anak Punjab Dr. Baljeet Kaur pada hari Kamis menanggapi surat dari Pusat yang mengatakan bahwa kontrak tersebut belum diberikan kepada Punjab. Untuk Markfed jika perusahaan swastaFEDERASI PENYEDIAAN DAN PEMASARAN Koperasi NEGARA PUNJAB LTD.
Sumber mengatakan kepada The Indian Express bahwa berdasarkan skema tersebut, makanan bergizi akan diberikan kepada setiap penerima manfaat dengan tarif Rs 8 per orang. Ini termasuk paket bubur siap pakai dengan susu bubuk dan gula serta millet khichdi. Skema ini memiliki 13 lakh penerima manfaat dan mereka mendapatkan panjiri, ganji dan kichadi di 27.000 pusat Anganwadi di negara bagian tersebut.
Sambil meminta kenaikan hibah dari Rs.8 per penerima manfaat, menteri mengatakan Varka tidak bisa menyediakan paket di bawah Rs.8 dengan lima pabrik panjiri, sebaliknya Markfed bisa melakukannya.
Menteri diketahui telah menulis bahwa seorang ahli gizi menyarankan agar minyak sulingan kedelai juga dapat digunakan untuk membuat panjeeri yang bergizi daripada desi ghee, yang harganya sangat mahal dan tidak terjangkau dalam hibah yang diberikan.
“Markfed telah setuju untuk memasok Panjiri dalam batasan moneter. Sekarang, hanya karena mereka melakukan outsourcing ke perusahaan swasta, tidak berarti ada imbalannya. Tidak ada pabrik untuk pembuatannya. Verka punya tanaman, tapi mereka tidak bisa membuat Panjiri dengan minyak olahan kedelai. Tanaman mereka tidak mengizinkan hal ini. Kami tidak punya pilihan selain menyerahkannya kepada Markfed,” kata sumber pemerintah.
“Kami memeriksa kualitasnya Pusat Anganwadi Mereka diminta membuat video makanan yang dipasok setiap hari dan mengunggahnya ke grup WhatsApp resmi. Mereka juga disarankan untuk memastikan bahwa makanan bebas dari kumbang penggerek atau serangga lainnya karena kontaminasi sering terjadi selama musim hujan,” sumber tersebut menambahkan.
Minyak kedelai, rendah gula – tidak untuk selera Punjabi
Sumber pemerintah mengatakan bahwa setelah penelitian menyeluruh, mereka sampai pada kesimpulan bahwa panjeeri yang dibuat tanpa desi ghee dan gula yang cukup tidak sesuai dengan selera Punjabi. “Seorang ahli gizi memberi tahu kami bahwa minyak kedelai olahan juga tidak kalah bergizi. Selain itu, mereka juga menyarankan kami untuk tidak menggunakan terlalu banyak gula karena tidak baik untuk gigi anak-anak,” kata seorang pejabat. “Kami mendapat laporan dari dokter gigi bahwa makanan tersebut menyebabkan kerusakan gigi pada anak-anak. Juga ada keluhan wajah kering jika minumu khichdis. Penggunaan engsel (asafoetida) juga tidak sesuai dengan selera orang Punjabi. Menjadi pahit bagi anak-anak. penerima manfaat. Oleh karena itu, kami meminta para juru masak untuk tidak menggunakannya,” kata pejabat itu.
