Dalam survei baru-baru ini, mayoritas warga Texas mengatakan biaya pangan mereka meningkat lebih cepat dibandingkan pendapatan mereka, dan hampir setengahnya mengatakan mereka harus mengurangi pembelian protein dan produk segar.
No Kid Hungry, sebuah organisasi nirlaba berbasis di Washington, D.C. yang dijalankan oleh sebuah organisasi bernama Share Our Strength, membagikan temuan dari studi sulit ini dalam sebuah laporan. Survei Kelaparan Texas Itu dirilis minggu lalu.
Sebanyak 81% dari 1.133 orang yang disurvei pada akhir bulan Juli mengatakan bahwa harga bahan makanan meningkat lebih cepat dibandingkan pendapatan mereka, dan 76% mengatakan bahwa membeli bahan makanan menjadi semakin sulit.
Hampir setengah (49%) responden mengatakan mereka membeli lebih sedikit protein atau tidak membeli protein sama sekali agar tetap sesuai anggaran, dan 43% mengatakan hal yang sama untuk produk segar.
Empat puluh dua persen responden mengatakan bahwa mereka membeli lebih sedikit makanan sehat hanya karena lebih murah, dan orang tua yang memiliki anak di sekolah negeri K-12 dengan pendapatan rumah tangga tahunan kurang dari $50.000 kemungkinan besar akan membeli pilihan makanan yang lebih sehat.
“Dalam 12 bulan terakhir, sebagian besar keluarga Texas (60%) dengan siswa K-12 negeri dan penduduk pedesaan di negara bagian tersebut (56%) telah memilih apakah akan membayar makanan atau kebutuhan lainnya,” No Kid kata Lapar.
Menurut survei, kebutuhan paling umum sebagai ganti makanan adalah utilitas.
Houston, Texas memiliki tingkat inflasi bahan makanan tertinggi di bulan April. kronik Houston dilaporkan, Mengutip Departemen Pertanian AS data.
Harga bahan makanan di kota tersebut naik 7,8 persen pada tahun 2023, melampaui kenaikan sebesar 7 persen di kota peringkat kedua Boston, Massachusetts.
Meningkatnya harga pangan berdampak pada kesehatan mental warga Texas, dengan lebih dari separuh (56%) responden mengatakan mereka merasa “lebih stres memikirkan cara mendapatkan lebih banyak makanan bergizi dibandingkan 12 bulan lalu.” menjawab.
Tren ini bahkan lebih nyata terjadi pada rumah tangga yang memiliki siswa sekolah negeri (61%) dan penduduk pedesaan (62%).
