Harga kopi sedang meningkat di seluruh dunia dan faktor yang mengejutkan dibalik kenaikan ini adalah buah paling berbau di dunia – durian. Di kota-kota seperti London dan New York, secangkir kopi akan segera berharga £5 atau $7.
Analis Judy Ganes mengatakan harga biji kopi yang tidak digongseng telah mencapai “tingkat tertinggi dalam sejarah”. Kenaikan harga ini disebabkan oleh kombinasi kerugian panen, masalah pasar, dan rendahnya pasokan.
Pada tahun 2021, tanaman kopi hancur akibat embun beku di Brasil, produsen biji Arabika terbesar. Untuk mengisi kesenjangan tersebut, pembeli beralih ke Vietnam, negara penghasil biji kopi Robusta, yang sering digunakan dalam kopi instan. Namun Vietnam mengalami kekeringan selama hampir 10 tahun, sehingga semakin merusak produksi kopi.
Selain itu, banyak petani di Vietnam yang beralih dari menanam kopi ke menanam buah durian, yang sangat populer di Tiongkok. Durian sangat menguntungkan sehingga beberapa petani mendapat penghasilan lima kali lebih banyak daripada kopi. Dampaknya, ekspor kopi dari Vietnam turun hingga 50% pada Juni 2024.
Banyak petani di Vietnam yang beralih dari menanam kopi ke menanam buah yang disebut durian. (Foto Wikimedia Commons)
Negara-negara seperti Kolombia, Ethiopia dan Uganda telah meningkatkan produksi kopi mereka, namun mereka belum mampu sepenuhnya menutupi kekurangan tersebut. Hal ini juga mendorong harga biji Arabika dan Robusta mendekati rekor tertinggi.
Paul Armstrong, yang menjalankan bisnis pemanggangan kopi, telah memperingatkan bahwa peminum kopi di Inggris akan segera membayar lebih dari £5 untuk satu cangkir. Dia mengatakan harga kopi meningkat karena adanya “badai besar” yang berdampak pada rantai pasokan kopi.
Panen kopi Brazil yang akan datang penting untuk menstabilkan harga. Namun, para ahli khawatir bahwa perubahan iklim jangka panjang dapat mengurangi area penanaman kopi sebesar 50% pada tahun 2050, sehingga menyebabkan harga kopi menjadi lebih tinggi di masa depan.
Untuk membantu, beberapa pihak menyarankan untuk menambahkan sedikit pajak untuk mendukung praktik pertanian yang lebih berkelanjutan.
(dengan masukan dari BBC)
