Manajemen berat badan terlihat berbeda dalam olahraga dan konteks yang berbeda. Modifikasi pola makan telah ada sejak lama untuk mengimbangi performa dalam olahraga kompetitif. Seperti kata pepatah lama, lebih ramping dan lebih ringan, lebih cepat. Artinya, bobot yang lebih ringan menjamin kelincahan dan kecepatan lebih dalam sebagian besar olahraga.
Dalam gulat, persamaannya sedikit berbeda. Berat badan terkadang dapat meningkatkan keunggulan seorang atlet. Bayangkan orang berbobot 30 kg atau orang berbobot 40 kg bergulat dengan orang berbobot 60 kg. Jika seorang pria berbobot 60kg mengalahkan pria berbobot 40kg, pria berbobot 40kg tidak mungkin mampu melawannya. Untuk menghindari keuntungan yang tidak adil, asosiasi gulat telah memisahkan kategori seperti Under-50kg, Under-53kg, Under-57kg sehingga atlet dengan fisik serupa bersaing satu sama lain dan peluang terjadinya keuntungan yang tidak adil menjadi minimal.
Namun, para atlet mencoba menggunakan kategori ini untuk keuntungan mereka sendiri. Misalkan berat badan seorang atlet adalah 52 kg. Ia biasanya berkompetisi di kategori di bawah 53 kg. Namun, apa yang dapat dilakukan oleh para atlet adalah mendaftarkan diri pada kategori di bawah 50 kg karena mereka tahu bahwa mereka dapat mengatur berat badan mereka dengan tepat dan memanfaatkan massa tanpa lemak untuk keuntungan mereka. Beberapa hari sebelum kompetisi, mereka memulai program pengendalian berat badan yang mencakup latihan intensif agar membakar kalori. Mereka berhenti makan dan mulai membatasi cairan agar tubuh tidak menahan air. Selain itu, melalui olahraga, mereka berkeringat dan kehilangan cairan. Ini pada dasarnya sama dengan apa yang kami klasifikasikan sebagai puasa intermiten atau puasa total untuk menurunkan berat badan.
Cara kerjanya adalah, pertama, Anda bisa mulai menurunkan berat badan dengan membakar kalori, yang pada akhirnya membakar lemak. Setelah membakar lemak, sumber berikutnya adalah lemak dan karbohidrat secara bersamaan. Setelah terdegradasi, hanya protein yang tersisa, sumber energi yang tidak efisien. Inilah yang disebut tubuh sebagai keadaan katalitik – atlet sekarang mulai kehilangan massa tanpa lemak, yang bukan merupakan tujuannya. Tapi itu terjadi ketika orang tersebut melampaui target penurunan berat badannya dan menempatkan atletnya dalam masalah kesehatan.
Segera setelah kompetisi, kita memasuki apa yang kita sebut fase “pesta”. Rata-rata, satu hingga dua kilogram dapat dengan mudah bertambah, katakanlah dalam jangka waktu sekitar 48 jam. Hal ini dimungkinkan oleh pemuatan karbohidrat dan, dalam beberapa kasus, hiperalimentasi. Atlet dapat kembali ke berat badan normalnya. Dengan ini, dalam jangka waktu tertentu, mereka memiliki kemampuan untuk menambah berat badan yang tepat sebelum kompetisi. Ahli gizi Vinesh merasa 1,5 kg nutrisi per hari sudah cukup baginya.
Namun, prosedur ini berbahaya bagi tubuh atlet dan umumnya tidak dianjurkan oleh perkumpulan. Hal ini dapat menyebabkan trauma dan masalah terkait lainnya seperti stres, bulimia, dan depresi. Namun, para atlet terlibat dalam latihan ini.
Menurut laporan, Vinesh Phogat memiliki berat 150 gram melebihi batas berat 50 kg. Jadi jika dia kehilangan massa ekstra itu, dia memerlukan waktu tiga sampai empat, bahkan mungkin lima jam dengan olahraga yang baik dan konsisten. Namun tidak ada jumlah rata-rata jam yang dapat digeneralisasikan – hal ini bergantung pada aktivitas fisik yang telah dilakukan, cadangan energi, metabolisme individu, dan faktor mendasar lainnya. Dalam kasus Phogat, kemampuan tubuh untuk membakar kalori dengan cepat menjadi lebih sedikit karena tubuhnya telah berolahraga setidaknya 1-2 hari sebelumnya.
Penjelasan lain yang mungkin terjadi adalah kesalahan perhitungan dalam kerangka waktu dan/atau faktor biologis. Kemungkinan yang lebih besar adalah jangka waktu penurunan berat badan Phogat dipersingkat karena alasan apa pun. Alternatifnya, hal ini bisa berupa respons melawan-atau-lari dari tubuhnya, yang dalam hal ini, apa pun yang dia harapkan dari tubuhnya, tidak bekerja dengan cukup baik. Pada dasarnya, ini adalah cara tubuh melawan untuk mengatur sistem internalnya dengan benar.
Penulis adalah Konsultan, Ahli Bedah Ortopedi dan Olahraga, Rumah Sakit Sir Ganga Ram, New Delhi
(Seperti yang diceritakan Adya Goyal)