SJika Anda berpartisipasi bagaimana kacangsebuah kampanye ambisius untuk melipatgandakan konsumsi kacang-kacangan dunia pada tahun 2028, namun saya yakin konsumsi kacang-kacangan saya sendiri meningkat tiga kali lipat. Saya sudah lama menyukai kacang-kacangan, dan setelah mengetahui betapa bermanfaatnya kacang-kacangan bagi planet ini, bahkan ketika ditanam dalam sistem konvensional dan non-organik, saya mulai menggunakannya dalam resep dan masakan saya . Masakan rumah. Sekarang saya menambahkan kacang-kacangan dalam beberapa bentuk ke sebagian besar makanan saya, mulai dari spageti bolognese (mengganti 50% pasta dengan kacang-kacangan) hingga semur yang kaya daging (mengurangi jumlah daging). Namun, pada akhir sebagian besar minggu saya sering kali masih memiliki sisa kacang, dan saat itulah saya menjadi kreatif. Misalnya, rambut pirang ini bergizi, sangat lembut, dan sangat mudah dibuat.
beanie pirang
Ada sesuatu yang ajaib dari kombinasi selai kacang dan sirup maple. Mereka saling melengkapi dengan indah, menciptakan harmoni manis dengan rasa yang sangat menggugah selera. Ini adalah rasa utama dari brownies dan meredam rasa kacang-kacangan secukupnya sehingga si pirang tidak terasa aneh. Pemanis lain juga bisa digunakan, jadi gunakan apa yang Anda punya. Tapi pastikan untuk menggunakan ekstrak vanila juga.
Kami merendam dan memasak kacang-kacangan setiap minggu dan menyimpannya di lemari es untuk makan siang dan makan malam sepanjang minggu. Memilikinya dapat meningkatkan nilai gizi makanan Anda dan mengurangi asupan karbohidrat bertepung seperti nasi dan gandum. Kualitas kacangnya yang lembut dan lembut juga membuatnya sangat cocok untuk hidangan penutup, sehingga meningkatkan teksturnya tanpa henti.
membuat 12 Gigitan Pirang
minyak zaitununtuk mengoles
240g kacang putih atau kacang polong – digunakan Kacang polong Flamingo di Hodomedod
3 sendok makan aquafaba (atau air)
120 gram selai kacang
Pemanis 70g (Sirup maple, agave, gula, dll.)
2 sendok teh baking powder
2 sendok teh esens vanila
50 gram coklat (Saya pakai dark chocolate), potong kecil-kecil
garam laut yang terkelupassesuka Anda (opsional)
Panaskan oven hingga 200C (kipas 180C)/390F/Gas 6 dan olesi piring atau nampan kecil tahan oven berukuran panjang 15cm x lebar 10cm dengan sedikit minyak zaitun. Jika perlu, lapisi juga dengan kertas minyak.
Dalam food processor, campurkan buncis atau kacang polong, aquafaba (atau air), selai kacang, pemanis, baking powder, dan ekstrak vanila. Setelah tercampur rata, tambahkan 35g coklat cincang, aduk, pindahkan ke piring yang sudah diolesi minyak dan ratakan. Taburi dengan sisa coklat cincang dan panggang selama 25 menit.
Angkat, taburi garam laut serpihan secukupnya, jika menggunakan, dan sisihkan hingga dingin. Potong menjadi 12 kotak kecil dan sajikan. Blondies bisa disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama kurang lebih 5 hari.
