FDari ujung Cornwall hingga wilayah terjauh Skotlandia, pasar bunga potong di Inggris sedang mengalami kebangkitan, dengan kembalinya bunga harum yang ditanam di dalam negeri akan menjadi bagian yang lebih besar dari industri senilai £1 miliar di Inggris. Ada ekspektasi yang semakin meningkat.
Menurut produksi bunga Inggris mencapai 179 juta poundsterling tahun lalu. nomor dari Departemen Lingkungan Hidup, Pangan dan Pedesaan, naik dari £126 juta pada tahun 2019. Pasar telah didominasi oleh impor, biasanya dari Belanda, selama lebih dari 50 tahun, namun nilai impor turun sedikit tahun lalu menjadi £761,8 juta dari £869,1 juta pada tahun 2022. .
Namun impor masih mengerdilkan penjualan bunga yang ditanam di dalam negeri, dan produksi bunga sempurna yang ditanam di luar negeri dan diterbangkan atau dikirim mempunyai dampak yang signifikan terhadap lingkungan. Sekitar 90% bunga yang dijual melalui toko bunga, supermarket, dan grosir diimpor tidak hanya dari Belanda tetapi juga dari negara-negara jauh seperti Ekuador, Kolombia, Kenya, dan Ethiopia.
setidaknya satu penelitian telah berakhir Bunga impor mengeluarkan lebih banyak emisi CO2, mengingat transportasi jarak jauh dan metode budidaya yang boros energi. Karangan bunga campuran yang diimpor dari luar negeri dapat menghasilkan emisi hingga 10 kali lebih banyak dibandingkan yang ditanam di Inggris, hal ini menyoroti manfaat lingkungan dari mendukung petani lokal.
Olivia Wilson, petani dan salah satu pendiri London Florist cuacajuga menunjukkan bahwa bunga impor memiliki aroma yang lebih sedikit karena dibiakkan untuk tahan terhadap tekanan pengiriman internasional dan produksi massal, dibandingkan menggunakan wewangian yang menghasilkan energi.
Jadi peningkatan kecil namun signifikan dalam produksi bunga di Inggris dipandang baik bagi lingkungan dan sedikit condong ke arah mengatasi perubahan iklim.
Harriet Smithson, dari Cumberland Flower Farm, mengatakan: “Tidak ada keraguan bahwa bunga Inggris menjadi lebih populer.”
“Kami dapat melihat bahwa kami berkontribusi terhadap peningkatan proporsi bunga Inggris dalam total nilai bunga yang digunakan di Inggris. Ini luar biasa dan sangat meyakinkan.
Data tidak menceritakan keseluruhan cerita. Jumlah ini belum termasuk batang yang dihasilkan oleh petani skala kecil. Banyak dari mereka menanam bunga di lahan kurang dari dua hektar. Karena volume produksi yang sangat rendah, kontribusinya terhadap pasar belum dihitung, namun perkiraan menunjukkan bahwa hal itu bisa bernilai jutaan pound per tahun.
Jumlah produsen skala kecil telah meningkat secara signifikan selama dekade terakhir. anggota dari bunga dari pertaniansebuah jaringan produsen kecil, telah berkembang menjadi lebih dari 1.000 sejak didirikan lebih dari satu dekade lalu. Saat ini kami memiliki anggota dari Cornwall hingga Pulau Skye.
Pemiliknya, Celestina Robertson, Perusahaan Bunga Hijau Selamanyamenghasilkan batang di lahan sewaan seluas satu hektar di utara Norfolk. Dia telah menjadi petani kecil selama 10 tahun. “Industri bunga global telah lama menghadapi masalah eksploitasi tenaga kerja dan dampak lingkungan,” katanya. “Saya ingin memulai bisnis budidaya bunga yang menanam bunga dengan mempertimbangkan lingkungan dan memikirkan hubungan antara manusia dan lingkungan.
“Kami memproduksi sekitar 180.000 batang per tahun, yang jelas lebih sedikit dibandingkan miliaran batang yang diimpor ke negara ini setiap tahunnya, namun kami memiliki pasar hiper-lokal yang memasok pelanggan di Norfolk utara industri global yang pada dasarnya tidak berkelanjutan. ”
Setelah promosi buletin
Smithson mengatakan produsen skala kecil dapat berkontribusi sekitar £20 juta per tahun untuk sektor ini, berdasarkan 1.000 perusahaan yang menanam 1.000 batang seminggu selama satu musim penuh. Ini adalah masukan industri yang kecil namun tidak signifikan, katanya.
Namun petani pengrajin Roisin Taylor, yang telah meneliti industri bunga Inggris selama beberapa bulan, mengatakan sebagian besar pasar masih diimpor. Ia mengatakan sejumlah isu penting perlu diatasi untuk mendukung produsen skala kecil, termasuk pengakuan dan dukungan pemerintah. Hal ini mencakup dukungan terhadap industri hortikultura secara umum dan sektor bunga potong di dalamnya, serta permasalahan logistik seperti kesulitan yang dihadapi produsen skala kecil dalam mengirimkan produk mereka ke toko bunga untuk dijual.
“Penelitian saya menunjukkan bahwa ini adalah industri Inggris yang kuat, namun bukan industri Inggris yang kuat,” katanya. “Saat ini, tidak ada cukup cara bagi toko bunga untuk menyampaikan bunga kepada pelanggan.
“Sangat menyenangkan melihat penurunan impor dan kembalinya produsen kecil, namun kita memerlukan lebih banyak upaya dari Defra untuk membangun infrastruktur khusus dan mengakui industri luar biasa ini yang merupakan dorongan besar bagi perekonomian lokal dan regional juga melakukan pekerjaan besar untuk keanekaragaman hayati dan satwa liar.”
Untuk mengatasi beberapa masalah yang dihadapi oleh produsen skala kecil, Flowers from the Farm akan menjadi kelompok industri pada bulan depan untuk mendorong lebih banyak orang menanam bunga potong untuk dipasarkan dan menanam bunga lokal dan musiman bunga mereka.
Wilson mengatakan kebangkitan perkebunan bunga skala kecil yang ramah lingkungan merupakan langkah besar menuju arah yang benar untuk menghidupkan kembali pasar bunga dalam negeri di Inggris, dan memberikan alternatif yang layak. Ia menambahkan bahwa ada kebutuhan untuk memperluas skala agar budidaya dapat dilakukan pasar grosir. Bunga impor ditanam secara monokultur.
Produsen skala kecil juga menginginkan bunga potong diwajibkan secara hukum untuk dipajang di negara asalnya di Inggris. Waitrose adalah salah satu dari sedikit supermarket yang melakukan hal tersebut, dan mengatakan kepada Guardian: “Kami sangat bangga dengan hubungan kerja jangka panjang yang telah kami kembangkan dengan para penanam bunga tepercaya di Inggris.”
