TBersenang-senanglah membawa satu kue raksasa ke meja dan semua orang mengunyahnya. Ini adalah makanan penutup yang enak untuk dibagikan, memiliki rasa oatmeal dan kacang, dan dapat menyatu dengan cepat. Cukup buat adonan terlebih dahulu dan masukkan ke dalam oven saat makan malam untuk mendapatkan puding yang hangat dan sedikit lengket. Saya yakin banyak orang yang ingin menambahkan keping coklat, tapi sejujurnya, menurut saya itu tidak perlu. Anda mendapatkan rasa seperti karamel, mentega, hampir seperti flapjack tanpa gangguan apa pun.
kue oat dan almond raksasa
persiapan 10 menit
memasak 40 menit
melayani 6-8
oat jumbo 90 gr
120g mentega tawar
70 gr gula merah
100 gr gula kastor
1 butir telur besar
1 sendok teh pasta kacang vanila
140 gr tepung lembut
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh soda bikarbonat
1/2 sendok teh garam laut halus
40g almond pipih, ditambah segenggam
es krim, melayani
Panaskan oven hingga 180C (kipas 160C)/350F/gas. 4. Letakkan oat di atas loyang dan panggang dalam oven selama 10-15 menit sampai berwarna kecoklatan dan seperti kacang. Biarkan dingin. Olesi sedikit wajan berukuran 9 inci, atau alasi dengan kertas roti jika menggunakan loyang.
Mulailah dengan mencokelatkan mentega. Masukkan mentega ke dalam panci dan panaskan dengan api kecil hingga meleleh. Masak terus hingga mentega berubah warna menjadi kuning tua dan berbau harum, lalu matikan api, tuang ke dalam mangkuk besar, dan biarkan dingin hingga mencapai suhu ruangan.
Setelah dingin, tambahkan gula dan aduk. Campur telur dan vanila, lalu tambahkan sisa bahan kering dan aduk hingga membentuk adonan kental.
Sendokkan adonan ke dalam loyang atau loyang kue dan tekan hingga merata. Taburi dengan segenggam almond dan panggang selama 20 hingga 25 menit, hingga kue terlihat hampir matang. Biarkan agak dingin, lalu sajikan hangat dengan es krim.
