Ingin mencapai angka dua pertiga tersebut dengan mudah? Kita mungkin kurang memiliki keintiman sosial setelah jam kerja, namun kita tahu bahwa sedikit mengurangi konsumsi minuman beralkohol dapat meningkatkan kesehatan negara kita.
Para ilmuwan setelah melakukan uji coba di lebih dari selusin pub, bar, dan restoran di Inggris menyimpulkan bahwa satu pint dibuang begitu saja dan dua pertiga satu pint menjadi bir terbesar yang pernah ada.
Eksperimen ini menemui beberapa penolakan, yang mengakibatkan penurunan penjualan bir hampir 10%. Meski sederhana, para peneliti yakin pengurangan ini dapat mengurangi dampak buruk alkohol, yang merenggut ribuan nyawa di Inggris setiap tahunnya.
“Ini adalah studi nyata pertama yang mengamati hal ini,” kata pemimpin studi Profesor Dame Teresa Marteau, direktur Unit Penelitian Perilaku dan Kesehatan Universitas Cambridge. “Mungkinkah hal ini berkontribusi terhadap kesehatan masyarakat? Tentu saja, menurut saya begitu.”
Alkohol meningkatkan risiko lebih dari 60 kondisi kesehatan, mulai dari sirosis hingga kanker, serta kecelakaan terkait. jutaan kematian di seluruh dunia. Lebih dari seperlima Seorang orang dewasa di Inggris meminum lebih dari 14 unit alkohol per minggu, sehingga menempatkan mereka pada risiko tinggi bahaya.
Uji coba di Cambridge menguji gagasan bahwa orang sering berpikir dalam porsi daripada jumlah, seperti satu pint bir, secangkir teh, atau sepotong kue, daripada jumlah mililiter atau gram tertentu. Percobaan serupa pada bulan Januari mengakibatkan penurunan penjualan wine karena gelas berukuran terbesar (biasanya 250ml) dibuang.
Untuk melihat apakah trik ini berhasil pada bir, para peneliti mengundang lebih dari 1.700 pub, bar, dan restoran untuk ikut serta dalam uji coba tersebut. Tanggapan yang diberikan sangat tidak antusias, hanya 13 orang yang setuju meskipun ada kompensasi atas kerugian.
Uji coba tersebut berlangsung selama tiga bulan pada tahun lalu. Untuk bulan pertama dan bulan lalu, pint disajikan seperti biasa. Pada pertengahan tahun, pint-pint tersebut dibuang dan pelanggan diberi tahu bahwa jumlah bir terbesar yang tersedia adalah dua pertiga pint.
Setelah menghitung angka di 12 perusahaan (dengan satu pengecualian), kami menemukan bahwa porsi yang lebih kecil mengurangi penjualan bir sebesar 9,7%. Penjualan anggur sedikit meningkat, namun konsumsi alkohol secara keseluruhan masih menurun. Pendapatan turun 5%, penulis melaporkan. kedokteran pro.
Tak satu pun dari fasilitas tersebut yang secara permanen membuang pint tersebut. Selain kehilangan waktu, ada juga kelembaman yang harus diatasi. Diperkenalkan pada tahun 1698, pint Inggris adalah landasan budaya. Namun, dengan ukuran 568 ml, ini adalah salah satu bir reguler terbesar yang ditawarkan di dunia. Orang Jerman lebih suka 500ml, sedangkan pint Amerika 473ml dan sekunar Australia 425ml.
Pemilik Matt Beattie beruang Perusahaan bir yang bermarkas di Jalan Abbeydale di Sheffield, yang mengambil bagian dalam uji coba tersebut, mengatakan bahwa munculnya bar bir tradisional telah mengubah sikap masyarakat terhadap minuman pint. Dia mengatakan beberapa pelanggan bertanya mengapa pint tersebut dilarang, dan sebagian besar setuju. Dia menambahkan bahwa peminum yang biasa datang untuk minum dua kali selama pertandingan Sheffield United biasanya tetap minum dua kali daripada kembali ke bar untuk minum ketiga.
Para peminum di London Selatan lebih tertarik daripada yakin. di dalam rubah di atas bukitPatrick, 35, dan Ryan, 29, sedang menikmati bir di bawah sinar matahari di Wetherspoons di Denmark Hill.
Setelah promosi buletin
“Saya pergi ke Turki dalam perjalanan all-inclusive, dan hotel ini memiliki begitu banyak minuman,” kata Ryan, memberi isyarat untuk menunjukkan bahwa minumannya sangat sedikit. “Anda akhirnya memesan lebih banyak.”
“Tergantung ke mana Anda pergi,” kata Patrick. “Jika kamu ingin minum sedikit, mungkin tidak apa-apa. Kamu mungkin akan lebih menjaga diri sendiri. Tapi jika kamu ingin mabuk? Yah, mungkin butuh enam minuman, bukan empat.”
Rosalie dan Ella, keduanya berusia 21 tahun, menjawab dengan suara bulat: mahkota dan anjing greyhound Di Dulwich. “Secara realistis, kami akan tetap minum dalam jumlah yang sama,” kata Rosalie. “Saya berada di sekunar di Australia dan hal itu jelas tidak memperlambat saya,” tambah Ella. “Saya akan memperlakukan dua pertiganya sebagai setengahnya. Saya pasti akan menebangnya.”
Marteau mengatakan tidak ada obat mujarab untuk mengurangi penyakit yang berhubungan dengan alkohol. “Saat kami berpikir untuk mengatasi alkohol, kami sering memikirkan keterjangkauan dan periklanan. Kami menyoroti intervensi tambahan yang dapat dipertimbangkan untuk kebijakan pengelolaan alkohol,” katanya.
