Ketika aktor Shah Rukh Khan baru-baru ini mengungkapkan bahwa dia makan satu kali sehari untuk menjaga dirinya tetap bugar, yang dia maksud adalah diet One-Meal-A-Day (OMAD). Ini tidak lebih dari sebuah bentuk ekstrim dari puasa intermiten, di mana Anda makan satu kali sehari, biasanya antara siang dan malam, dan Anda berpuasa sepanjang hari kecuali untuk jendela makan satu jam di tengah-tengah di mana Anda memiliki nutrisi- makanan padat.
Ada beberapa aturan. Misalnya, Anda harus makan pada waktu yang sama setiap hari, Anda tidak boleh memuat makanan sembarangan, dan Anda tidak boleh menumpuk makanan di piring standar yang tidak lebih tinggi dari tiga inci. Dan mengingat sifat puasa yang ekstrim, Anda bisa meminum minuman sepanjang hari. Tapi makanan tersebut harus nol kalori, sehingga mempersempit pilihan pada air, teh hitam, dan kopi hitam.
Apakah ada manfaat dari Diet Omad?
Beberapa bukti menunjukkan bahwa diet dapat membantu Mengontrol diabetes. Ketika tubuh Anda kehabisan sumber energi utamanya, gula, ia mulai membakar lemak. Hal ini menyebabkan penurunan berat badan yang signifikan karena berkurangnya asupan kalori. Puasa memiliki efek anti inflamasi yang mengurangi risiko penyakit kronis. Ini merangsang autophagy, suatu proses alami di mana tubuh memecah dan mendaur ulang sel dan protein yang rusak. Banyak orang melaporkan peningkatan kejernihan mental dan fokus selama dan setelah puasa. Pola makan dapat diubah sesuai kebutuhan individu.
Apa saja cacatnya?
Puasa dalam jangka waktu lama bisa memicu rasa lapar yang tiba-tiba. Anda mungkin makan berlebihan, mendambakan makanan tinggi lemak, berkalori tinggi, dan menambah berat badan. Puasa jika tidak direncanakan dengan baik dapat menyebabkan kekurangan gizi. Anda mungkin merasa lelah, mual, dan mengalami gula darah rendah.
Mengapa begitu banyak orang berusia 50 tahun yang sehat melakukan diet ini?
Setelah usia 50, metabolisme kita melambat dan kebutuhan makanan kita berubah. Itu sebabnya satu kali makan besar sudah cukup. Metabolisme melambat, membakar lebih sedikit kalori, dan hilangnya otot mengurangi kebutuhan protein dan kalori. Fluktuasi hormonal mempengaruhi isyarat lapar dan kenyang, dan perubahan pencernaan mempengaruhi penyerapan nutrisi. Orang lanjut usia tampaknya merasa kenyang lebih lama karena perubahan hormonal dan berkurangnya kebutuhan kalori akibat berkurangnya aktivitas fisik.
Namun sebelum mengambil tindakan drastis, evaluasi status kesehatan dan kebugaran Anda, lalu konsultasikan dengan dokter atau ahli diet terdaftar untuk menentukan frekuensi makan dan rencana nutrisi terbaik untuk kebutuhan spesifik.
Siapa yang tidak boleh mengikuti diet ini?
Tidak cocok untuk wanita hamil atau menyusui, penderita diabetes, orang dengan riwayat gangguan makan, dan lansia dengan penyakit kronis. Mereka yang berusia di bawah 18 tahun sebaiknya tidak mempertimbangkannya sama sekali karena mereka membutuhkan lebih banyak kalori dan nutrisi untuk pertumbuhan dan perkembangan.
Puasa intermiten sangat berbahaya bagi orang yang memakai obat tertentu. Pada akhirnya, pola makan seimbang yang dikombinasikan dengan olahraga dan tidur akan memiliki efek jangka panjang pada pengelolaan berat badan.
(Ahli Gizi Narang, Rumah Sakit Indraprastha Apollo, Delhi)
