Beberapa bulan yang lalu, di usia akhir dua puluhan, saya mengunjungi ahli diet untuk menurunkan berat badan. Semua orang di agensi PR tempat saya bekerja sepertinya mendukungnya, jadi daripada pergi ke gym, saya memutuskan untuk mencoba dietnya. Semuanya baik-baik saja sampai dia mulai membuat daftar batasannya. Salah satu yang utama adalah: Yogurt tidak mengandung daging, ayam, atau ikan yang dimasak. Jadi, tidak ada doi maach (ikan dalam dadih), kormas atau ayam dahi. Mengapa Tidak ada alasan ilmiah yang diberikan—hanya perintah dokter.
Sejujurnya, saya pernah mendengar batasan yang sama dari setiap ahli diet yang saya periksa ulang, dan satu-satunya alasan yang terpikir oleh saya adalah karena resep ini terlalu enak untuk dilewatkan. Atau mungkin mereka semua diam-diam adalah orang Yahudi—bagaimanapun juga, orang Yahudi percaya bahwa susu atau produk susu (disebut “milchiges” dalam bahasa Yiddish) tidak boleh dimakan atau dimasak dengan daging (disebut “fleshiges” dalam bahasa Yiddish).
Namun serius, ini hanyalah puncak gunung es dalam hal pelarangan pangan di India. Dan saya tidak berbicara tentang agama, hanya takhayul atau yang saya sebut “dongeng istri lama”.
Sejujurnya saya percaya bahwa sebagian besar takhayul memiliki penjelasan praktis dan terkadang bahkan memiliki alasan ilmiah. Misalnya, kepercayaan yang sering diulang-ulang di India utara tentang ikan tidak boleh dimakan selama bulan-bulan dengan huruf “R” di dalamnya. Ini memberi Anda empat bulan ramah Pisces jika Anda mengikuti kalender Romawi. Satu-satunya penjelasan yang dapat saya pikirkan adalah bahwa bulan-bulan ini bertepatan dengan musim penangkapan ikan. Jika Anda memakannya saat mereka sedang berkembang biak atau bibitnya sedang tumbuh, Anda hampir mematikan pasokan terhadap permintaan. Selain itu, tidak ada alasan untuk menghindari ikan pada bulan-bulan tertentu. Jika ada, populasi Bengal, Goa dan Bangladesh—siapa Makan ikan sepanjang tahun– sangat rendah.
Faktanya, hingga beberapa dekade lalu, terdapat tabu yang dipraktikkan secara luas di Bengal yang melarang perempuan janda mengonsumsi garam, daging, ikan, atau telur. Makanan ini dianggap “panas” dan “merangsang hasrat mereka”.
Di Amerika Serikat, ibu hamil disarankan untuk tidak mengonsumsi ikan mentah karena merkuri dan bakteri dapat membahayakan janin. (Foto: Freepik)
Mitos umum lainnya adalah itu Ibu hamil sebaiknya menghindari makanan dingin dan pepaya mentah Dan buah nangka untuk mencegah keguguran. Saya berbicara dengan ahli gizi Anushree Sharma agar dia memahami mitos kehamilan ini karena saya tidak dapat menemukan bukti medis yang mendukungnya. Menurutnya, belum ada penelitian yang menunjukkan pepaya atau nangka secara langsung menyebabkan keguguran, juga tidak ada bukti efek makanan dingin atau panas pada ibu hamil. Faktanya, pasien sering bertanya Yogurt sebaiknya dihindari pada malam hari––Ada dahi vada yang disajikan di pesta Delhi.
Namun, India bukan satu-satunya negara yang menerapkan larangan makanan. Di Tanzania dan Indonesia, ibu hamil menghindari ikan. Di Amerika Serikat, mereka disarankan untuk tidak mengonsumsi ikan mentah karena berisiko mengandung merkuri dan bakteri yang dapat membahayakan janin. Namun, di Jepang—negeri sushi—tidak ada larangan seperti itu. Hal aneh yang saya dengar dari Nigeria, dimana anak-anak tidak diberi santan karena dianggap membuat mereka bodoh.
Ada juga alasan praktis mengapa beberapa masyarakat menghindari daging tertentu, seperti daging babi atau ikan karena dianggap tidak suci. Misalnya, babi bisa membawa cacing pita. Jenis ikan tertentu, seperti basa, yang populer disajikan di restoran India, mengandung merkuri.
Sering kali, sebagian besar tabu tidak dipedulikan, terutama yang dikenakan pada perempuan pada tahap kehidupan yang rentan –– selama kehamilan atau ketika mereka sudah menjanda. Betapa bijaksananya untuk tidak memotong kuku setelah matahari terbenam atau menghindari potong rambut pada hari Selasa.
Jika kita menerapkan pembatasan yang tidak logis berdasarkan suka dan tidak suka, saya pikir kita semua harus mengikuti: Berhenti melayani potongan kedelai Untuk orang yang tidak menaruh curiga!
Tuliskan pantangan makanan aneh apa pun yang Anda temui dan Anda ikuti tanpa logika ilmiah apa pun.
Minggu depan, saya akan menulis tentang bencana nyata bagi Bengal – kekurangan hilsa dari Bangladesh selama “musim ilish”, diplomasi hilsa yang sedang berlangsung antar negara dan bagaimana hal ini mempengaruhi apa yang ada di piring kita pada Puja Durga ini.
📣 Untuk berita gaya hidup lainnya, Klik di sini untuk bergabung dengan saluran WhatsApp kami Dan ikuti kami Instagram
