Seperti apa rasanya kemenangan? Seperti nanas di atas pizza, menurut Hong Kong. Setelah kemenangan atas Italia di final foil putra di Olimpiade Paris, pertarungan makanan pun terjadi. Italia, yang telah lama mendominasi olahraga anggar di Olimpiade, menerima kekalahannya dengan buruk, mengajukan keluhan resmi terhadap wasit dalam perebutan medali emas. Wilayah Tiongkok membalas dengan merusak tradisi kuliner kebanggaan Italia. Warga Hongkong membanggakan diri menikmati pizza dengan nanas dan pasta dengan kecap, sementara Pizza Hut cabang Hong Kong dan Makau merayakannya dengan menawarkan topping nanas gratis. Sentuh, seperti yang mereka katakan dalam anggar.

Sentimen kemarahan tersebut diungkapkan dalam istilah kuliner, yang mana, dari semua hinaan, tidak mengherankan karena mereka yang menembus kulit tebal seringkali bergantung pada makanan. Terkadang, seperti halnya penggemar tim sepak bola saingan Benggala Barat, Mohun Bagan – yang bersumpah demi udang mereka – dan Benggala Timur – yang menjunjung tinggi Hilsa – makanan tersebut merupakan ekspresi perbedaan yang tidak berbahaya. Namun, terkadang perselisihan mengenai makanan ini berujung pada perselisihan hukum internasional, seperti gugatan Yunani di Pengadilan Eropa terkait feta.

Sedangkan untuk nanas pada pizza, belum ada indikasi pertumbuhan. Bahkan dengan salah satu pizzaiolo paling terkenal di Italia, Gino Sobrillo, yang menggunakan buah sebagai toppingnya, orang Italia dapat merasakan bahwa perbincangan tentang pizza sudah ada sejak lama. Atau mungkin pizza semakin diterima sebagai makanan global, bukan hanya bagian dari warisan Italia. Namun, sepotong pizza nanas pun terasa lebih enak daripada kehilangan medali emas.



Source link