Perancang busana Masaba Gupta sedang menantikan kelahiran anak pertamanya, dan kisah-kisah Instagram-nya adalah catatan pengalaman kehamilannya— apa yang ia makan, bagaimana ia tetap bugar, dan bahkan beberapa inspirasi fesyen yang sangat dibutuhkan bagi kita semua! Baru-baru ini, dia membagikan foto sarapannya, semangkuk muesli Bircher dengan taburan blueberry, blackberry, dan raspberry, yang membuatnya ‘puas selama berjam-jam—terutama ketika saya tahu saya memiliki hari kerja yang panjang.’ sumber energi yang baik untuk ibu hamil? ?ditemukan oleh Indianexpress.com.
Namun sebelum terjun lebih dalam, mari kita cari tahu apa sebenarnya Bircher Muesli itu.
“Bircher muesli adalah resep oatmeal yang keren Dari Swiss, dirancang oleh Dr. Maximilian Bircher-Brenner pada awal tahun 1900-an. “Biasanya oat gulung yang direndam dalam cairan (biasanya susu, yogurt, atau jus buah), dicampur dengan buah segar yang diparut atau dicincang (seperti apel, beri, atau pisang), kacang-kacangan, biji-bijian, dan pemanis seperti madu,” kata Kanika. Malhorta, Konsultan Ahli Diet dan Pakar Komunikasi Kesehatan – HealthPresso.
Bircher muesli adalah kombinasi oat, kacang-kacangan, biji-bijian, dan buah-buahan yang direndam dalam cairan, menghasilkan hidangan yang sejuk dan lembut. Sering disajikan dingin dan bisa menjadi pilihan sarapan atau camilan yang menyegarkan, tambahnya.
Apa bedanya dengan muesli dan oat biasa?
Menurut Malhotra, perbedaan utama antara muesli bircher dan muesli biasa terletak pada persiapan dan bahannya.
Muesli biasa biasanya merupakan campuran kering dari oat, buah-buahan kering, kacang-kacangan, dan biji-bijian yang dapat dicampur dengan susu atau yogurt tetapi tidak direndam sebelum dikonsumsi. Sebaliknya, oat dapat dimakan dalam berbagai bentuk, termasuk digulung. , dipotong baja atau instan, dan sering kali dimasak,” katanya.
Dia membagikan itu Bircher muesli itu unik Itu karena melibatkan perendaman oat, yang meningkatkan daya cerna dan tekstur sekaligus menambahkan buah segar untuk nutrisi tambahan.
Masaba Gupta membagikan makanan favoritnya untuk mendapatkan energi. (Sumber: Instagram/Masaba)
Apakah ini sumber energi yang sehat untuk ibu hamil?
“Bircher Muesli adalah sumber energi yang sangat baik untuk wanita hamil karena profil nutrisinya yang kaya, termasuk vitamin esensial, mineral, serat, dan protein. Kombinasi karbohidrat kompleks, protein, dan lemak sehat memberikan energi berkelanjutan, membantu melawan kelelahan saat hamil,” dikatakan.
Selain itu, kandungan seratnya meningkatkan kesehatan pencernaan. Namun, menjaga kontrol porsi dan memprioritaskan bahan-bahan segar sangat penting untuk keamanan pangan.
Bircher muesli bisa menyehatkan Dan sebagai bagian rutin dari diet wanita hamil, ini meningkatkan tingkat energi yang berkelanjutan dan meningkatkan pencernaan, menjadikannya pilihan sarapan yang diinginkan. Menambahkannya beberapa kali seminggu dapat menjadi tambahan nutrisi pada rencana makan kehamilan Anda.
Apakah ada risiko kesehatan yang terkait dengannya?
Meskipun bircher muesli umumnya aman untuk wanita hamil, Malhotra menyebutkan beberapa hal yang perlu diingat:
Bahan Baku: Karena muesli bircher sering kali mengandung buah dan kacang mentah, penting untuk memastikan bahwa muesli tersebut dicuci dengan baik untuk mengurangi risiko penyakit bawaan makanan. Ibu hamil lebih rentan terhadap infeksi tertentu, sehingga keamanan pangan sangatlah penting.
Kandungan serat yang tinggi: Kandungan serat yang tinggi dapat menimbulkan ketidaknyamanan pencernaan jika dikonsumsi dalam jumlah banyak, apalagi jika seorang wanita tidak terbiasa dengan pola makan tinggi serat. Dianjurkan untuk meningkatkan asupan serat secara bertahap.
Tambahan gula atau bahan berkalori tinggi: Wanita hamil harus mewaspadai tambahan gula (seperti madu) atau bahan berkalori tinggi yang dapat mempengaruhi total asupan kalori. Jika seseorang mengidap Gestational Diabetes Mellitus (GDM), ia menyarankan pemantauan ketat terhadap kadar gula darah sebelum dan sesudah dikonsumsi, serta bimbingan yang tepat dari ahli gizi yang berkualifikasi.
Menurutnya, konsumsi berlebihan bisa menyebabkan penambahan berat badan, jadi moderasi adalah kuncinya.
