Tuduhan lemak hewani yang ditemukan dalam laddus yang disajikan di kuil Tirupati di Andhra Pradesh mencapai puncaknya pada hari Jumat, dengan Menteri Kesehatan JP Nadda meminta laporan dari negara bagian tersebut ketika Ketua Menteri Chandrababu Naidu menuduh pemerintahan Partai Kongres YSR sebelumnya melakukan “kesalahan yang tidak dapat dimaafkan” . , dan ketua YSRCP YS Jagan Mohan Reddy mengatakan Naidu menggunakan Tuhan untuk tujuan politik.
“Kami telah mengganti pemasok ghee. Dikatakan bahwa sentimen masyarakat akan terluka. Ketika perasaan terluka, ketika terjadi kesalahan yang tidak dapat dimaafkan, haruskah saya menghindari (mereka yang bertanggung jawab)? kata Naidu.
Jagan mendapat kecaman dalam konferensi media: “Ini adalah politik pembelotan. Orang-orang marah dengan aturan 100 hari Naidu, menanyakan apa yang terjadi dengan ‘Super Six’ miliknya (janji jajak pendapat). Cerita ini dibuat untuk mengalihkan perhatian masyarakat.
Nadda, sementara itu, mengatakan dia mengetahui kejadian tersebut dari pemberitaan dan segera menghubungi Naidu, memintanya untuk membagikan laporan awal. Nadda mengatakan laporan tersebut akan diterima dari negara pada hari Jumat dan jika diperlukan tindakan, regulator negara bagian akan dihubungi.
Sementara itu, Tirumala Tirupati Devasthanam (TTD) – dewan yang mengelola kuil Srivenkateswara – mengatakan perusahaan yang berjanji untuk memasok ghee dengan harga rendah akan menjadi tanda bahaya bagi pemerintahan sebelumnya.
Pejabat eksekutif TTD J. Shyamala Rao mengatakan empat sampel ghee dikirim ke NDDB Calf (Pusat Analisis dan Pembelajaran Peternakan dan Makanan) pada 6 Juli dan 12 Juli tahun ini. Keempatnya, menurut Rao, dipasok oleh AR Dairy Food Pvt Ltd dan tiba dengan empat kapal tanker.
Rao mengatakan, pada 12 Maret tahun ini, pemerintah YSRCP melayangkan tender pasokan ghee, pada 8 Mei ghee sudah disediakan dan pasokan dimulai pada 15 Mei.
Pada bulan Juli tahun lalu, TTD memutuskan untuk tidak memperbarui kontraknya dengan Federasi Susu Karnataka dan memilih pemasok lain setelah tender elektronik. Setelah NDA yang dipimpin TDP berkuasa pada bulan Juni tahun ini, TTD membatalkan kontrak dan memulihkan hubungan dengan Federasi Susu Karnataka (KMF) untuk memasok kembali ghee merek Nandini.
“Kualitas ghee di dua kapal tanker yang tiba pada 6 Juli dan dua kapal tanker pada 12 Juli sangat buruk. Kelihatannya seperti ghee tetapi sebenarnya bukan. Semua perbekalan segera dihentikan dan tindakan diambil. TTD tidak memiliki laboratorium pengujian pemalsuan dan sampel harus dikirim ke laboratorium terakreditasi NABL. Keempat sampel yang menunjukkan adanya lemak hewani telah diputuskan untuk diuji di laboratorium NDDB CALF,” kata Rao, Jumat.
“Satu kg ghee sapi murni berharga Rs. 320 tidak akan diberikan. Ini bukanlah harga yang pantas. Harga yang rendah harus menjadi tanda bahaya karena kualitas ghee mungkin terganggu. Ketika pemerintahan baru dilantik dan diangkat sebagai pejabat eksekutif, CM menyatakan keprihatinannya atas kualitas brownies serta kualitas ghee yang digunakan. Pemasok ghee telah diperingatkan bahwa tindakan akan diambil jika mereka gagal dalam uji kualitas. Di antara para pemasok, ghee yang dipasok oleh AR Dairy Foods ditemukan di bawah standar, jadi kami mengirimkan sampelnya ke laboratorium,” kata Rao, seraya menambahkan bahwa perusahaan tersebut masuk daftar hitam.
Ketua KMF Bhima Naik juga mengatakan sebelumnya bahwa Ghee dijual dengan harga Rs 400 per kg, dan jika ada perusahaan yang menawar dengan harga lebih rendah, mereka akan mengorbankan kualitas.
“Komite yang ditunjuk oleh pemerintah Naidu telah merekomendasikan agar TTD mendirikan laboratorium pengujian pemalsuan sendiri. Ini adalah pertama kalinya dalam sejarah TTD sampel ghee dikirim ke luar laboratorium TTD untuk pengujian. Laboratorium kami menguji parameter lain dalam produk yang dibeli, namun kami tidak memiliki peralatan pengujian pemalsuan,” kata Rao, seraya menambahkan bahwa kelima pemasok mendapatkan kontrak pada bulan Mei dan hanya satu yang gagal dalam pengujian.
AR Dairy Food Pvt Ltd, perusahaan yang diawasi, membantah klaim tersebut.
Perusahaan yang berbasis di Dindigul, Tamil Nadu ini merupakan salah satu dari sekian banyak pemasok ghee ke TTD. “Pertama, laporan uji lab NDDB tidak menyebutkan bahwa sampel ghee berasal dari AR Dairy. Ada juga kemungkinan hasil positif palsu, kata laporan itu. TTD menerima kapal tanker ghee yang kami pasok pada bulan Juni dan Juli ini hanya setelah laporan pengujian memuaskan. Kami menghentikan pasokan setelah bulan Juli karena pergantian penjual TTD. Ada beberapa alasan mengapa jejak lemak asing dapat ditemukan dalam ghee, termasuk pada makanan sapi,” AR Dairy, kepala pengendalian kualitas makanan, mengatakan kepada The Indian Express.
“Sampel ghee itu bukan dari AR Dairy Food Pvt Ltd, melainkan stand kami,” katanya.
Juru bicara TDP yang berkuasa, Anam Venkata Ramana Reddy, mengatakan kepada Indian Express pada hari Jumat bahwa selama pemerintahan YSRCP, TTD adalah Rs. 320 dikatakan telah memberikan kontrak pembelian ghee kepada penawar terendah.
“Ghee murni berkualitas baik di pasaran berharga Rs. 900 tidak mungkin menyediakan ghee yang murni dan tidak tercemar dengan harga tersebut. “Pemerintah YSRCP telah berkompromi mengenai kualitas ghee dengan harga yang begitu rendah,” kata Reddy.
Reddy mengatakan, saat ini KMF sudah menyetujui pasokan ghee dengan harga Rp 475 per kg, namun akan ada kerugian. “KMF menyadari kerugian tersebut akan diperoleh dari peningkatan penjualan akibat kenaikan nilai merek Nandini Ghee yang digunakan untuk membuat Tirupati laddus,” kata Reddy.
