Dengan cita rasa yang kaya dan bahan-bahan yang beragam, makanan India telah memikat pecinta kuliner di seluruh dunia. Baik itu semangkuk dal makhani, sepiring pani puris, atau vada pav yang ‘viral’, hidangan daerah ini sangat populer dan sering dinikmati oleh wisatawan asing. Baru-baru ini, seorang pedagang di Tiongkok terlihat menjual Amritsari Kulcha di jalanan Shenzhen.
Video yang dibagikan oleh @amritsarisilive di Instagram menunjukkan vendor tersebut dengan sempurna menyiapkan roti pipih yang populer di Punjab dan Delhi. Video yang kini viral ini dibuka dengan sang penjual menggulung adonan hingga memberikan tekstur yang diinginkan. Dia memasak kulcha di tandoor tradisional seperti yang dilakukan pedagang kaki lima di India.
“Amritsari Kulcha di Shenzhen, Tiongkok,” tulis keterangannya.
Tonton video viralnya di sini:
Dengan lebih dari 80.000 penayangan, video ini telah menerima cinta dari banyak pecinta kuliner. Seorang pengguna menulis, “Betapa indahnya! Selamat untuk Anda, ini sangat menggembirakan untuk dilihat. Pengguna lain berkomentar, “Sebagai Amritsari, ini lebih otentik daripada ‘Amritsari Kulcha dari Delhi’.”
“Chandni Chowk ke China,” kata pengguna ketiga.
Pada tahun 2019, video koki Inggris Angus Denoon yang menjual Jhalmuri di jalanan London menghebohkan internet. Sebuah video viral menunjukkan puluhan orang mengantri di kiosnya, dan banyak yang merekam koki menyajikan hidangan dalam kerucut kertas. Video tersebut juga menarik perhatian Amitabh Bachchan yang menulis “Bheri Bhel Dun” di X.
