Terobosan Pertanian Kacang Tanah, Sebuah Blok Tunjukkan Cara Diversifikasi | Berita Chandigarh

Davinder Singh Burra (44) beralih dari budidaya padi tradisional dan mulai menanam kacang tanah selama satu dekade. Kini ia menanam kacang tanah di lahan seluas 35 hektar, lima di antaranya dimilikinya dan sisanya disewakan, karena tanaman ini hemat air dan banyak diminati.

Narinder Singh Hundal (45) dari desa Shekhan dan Bikram Singh Randhawa (48) dari Mastiwal juga telah beralih ke budidaya kacang tanah di lahan masing-masing 70 hektar dan 50 hektar. Ketika Bikram memulai budidaya kacang tanah pada tahun 1991 di lahan seluas dua hektar, Narinder menanam tanaman kacang tanah pertama di sebidang tanah kecil 15 tahun yang lalu.

Banyak petani seperti mereka di blok ini telah memperluas pertanian kacang tanah menjadi sekitar 5.000 hektar, menjadikannya satu-satunya wilayah di Punjab di mana tanaman tersebut ditanam untuk tujuan komersial.

“Kacang tanah adalah salah satu pengganti beras encer yang terbaik. Ini tidak memerlukan irigasi tambahan, dan kami dapat mengandalkan sepenuhnya pada air hujan, yang menghemat hampir 100% air tanah selama musim Kharif,” kata Devinder, sambil menambahkan bahwa 30 hektar dari panen 100 hari ini menghasilkan Rs. Dia mengatakan bahwa dia menghasilkan hingga 13 lakh. ‘Gandum’ membutuhkan dua kali panen setelah ‘kentang meja’.

Ia mengatakan daerah tersebut ringan dan sedikit berpasir, ideal untuk tanaman dan membantu menahan air. “Kacang tanah banyak diminati, terutama saat musim dingin. Ini dipanggang dalam berbagai bentuk, digunakan dalam manisan jaggery seperti gachak, sebagai selai kacang tanah atau bahkan sebagai minyak kacang tanah,” kata Devinder, yang menerima Penghargaan Pravasi Bharti untuk Diversifikasi Praktik Pertanian dari Universitas Pertanian Punjab (PAU), Ludhiana.

Kebanyakan varietas kacang tanah matang dalam 90 hingga 105 hari, namun ada juga yang membutuhkan waktu empat bulan. “Biaya input berkisar antara Rs 13.000 hingga Rs 14.000 per hektar. Dibutuhkan 35-40 kg benih per hektar dengan biaya sekitar Rs. 5.000 hingga 6.000. Pengeluaran lainnya sekitar Rs.900 untuk dua kantong pupuk super, tiga kantong gipsum seharga Rs.1000, setengah kantong kalium seharga Rs.850, setengah kantong urea seharga Rs.120, semprotan pembunuh gulma seharga Rs.1000, biaya penaburan seharga Rs.1000. , setelah 20-25 hari Rs. 1.000, dan biaya panen dan lain-lain sebesar Rs. 2.000,” katanya, seraya menambahkan bahwa sebagian besar petani menanam varietas TG-37A, yang menghasilkan 8-10 kuintal per hektar tergantung pada cuaca dan iklim. Kondisi tanah. Jika dijual dengan MSP sebesar Rs 6.783 per kuintal, seorang petani dapat memperoleh Rs 54.264 dari 8 kuintal per hektar. Dia berkata, “Setelah dikurangi biaya input, jika seorang petani memiliki tanah seharga Rs. 40.000 dapat diperoleh, tetapi jika tanah itu disewa, keuntungan per hektarnya adalah Rs. 25.000,” katanya, seraya menambahkan bahwa memasarkan hasil panen adalah bagian tersulit.

“Meskipun Pusat telah menetapkan MSP, pedagang lokal hanya membayar Rs. 4.500 saja. Pedaganglah yang menentukan harga dan memperoleh keuntungan atas biaya kami,” katanya.

“Untuk mendapatkan penghasilan yang lebih baik, saya menjual benih tersebut dan dari hasil kuintal tersebut, saya mendapatkan 65 kg benih berkualitas baik, yang bisa saya jual dengan harga Rs 75.000 per hektar. Setelah menutupi biaya sewa dan input, saya mendapat sekitar Rs. 45.000 akan diperoleh. Saya juga menjalankan kohlu (pabrik minyak) yang memproduksi minyak kacang tanah yang diperas dingin, dengan biaya Rs. 250 hingga Rp. Saya akan menjual hingga 300. Dibutuhkan sekitar 3 kg benih untuk menghasilkan satu liter,” katanya, seraya menambahkan bahwa petani akan mulai melakukan diversifikasi pengolahan dan penjualan untuk mendapatkan keuntungan maksimal. Satu hektar untuk peternak kuda Rs. Katanya mereka menjual kulit kacang tanah dengan harga 5 ribu. Narinder mengatakan dia telah berinvestasi pada mesin perontok yang memisahkan kacang tanah dari tanamannya dan mesin lain yang memisahkan biji kacang tanah dari cangkangnya. “Tetapi petani kecil tidak memiliki akses terhadap peralatan tersebut. Karena tidak tersedianya mesin tersebut, jumlah petani kecil yang menanam kacang tanah semakin berkurang. Pemerintah harus berkontribusi untuk mendorong lebih banyak petani melakukan diversifikasi,” ujarnya.

Maninder Singh Bones, Associate Director, KVK Bahawal (Hoshiarpur) mengatakan bahwa mereka sedang melatih petani di blok tersebut. “Blok Bhunga menjaga budidaya kacang tanah tetap hidup di Punjab. “Keuntungan yang lebih tinggi, konsumsi air yang lebih sedikit, dan manfaat lingkungan menjadi daya tarik bagi petani untuk menanam tanaman ini,” katanya.

Virender Sardana, Ahli Agronomi Utama, Divisi Biji Minyak, Departemen Pemuliaan Tanaman & Genetika, PAU, mengatakan tanaman tersebut pernah dibudidayakan seluas lakh hektar di masa lalu di Punjab. “Tapi sekarang hanya dua 1.000 hektare dan satu blok di negara bagian. Ekspor kacang tanah India pada tahun 2023 mencapai Rs. 6700 crores dan Punjab memiliki potensi besar untuk diekspor dan negara-negara Barat menginginkan selai kacang tanah. Susu kacang tanah mengandung protein, mineral dan karbohidrat. Satu kg benih bisa menghasilkan tujuh liter susu kacang tunggak dan diberikan kepada anak-anak. Tanaman ini juga bisa ditanam di banyak wilayah Mansa, Bathinda dan Abohar,” katanya.